关于百草园

一本开源的中文植物与真菌图鉴,回答三个问题:这是什么、能不能吃、怎么处理。

现在到哪一步了

现在是骨架阶段。37,386 种植物和 947 种真菌的名称、分类、分布、用途标记和毒性记录,全部由开放数据自动合并而来,没有经过人工审核。

还没有的:按部位的处理方法、易混淆物种的对照、栽培方法、中毒症状与急救。这些没有现成的开放数据,要从文献里逐条整理。

安全结论怎么来的

  • 取最严。任何一个来源记载有毒,就按有毒显示,同时列出持相反说法的来源。
  • 有食用记录不等于可食。WCFP 把钩吻(断肠草,剧毒)标成了食用植物,因为某处文献记载过食用。食用标记只能把"未知"变成"有食用记录"。
  • 名称兜底。开放数据里中国有毒植物的记录很不全,钩吻就没有毒性记录。中文名或别名里带「毒」「断肠」等字样的,标为"可能有毒"。
  • 未知按不可食显示。页面上写"不要吃",不留白。
  • 可食需要人工审核。"可食""处理后可食""少量"这三档,只有人工审核过的词条才能给出。现在还没有。

所以,番茄会显示为"有毒"(TPPT 记载全株含茄碱类毒素),同时注明另有食用记录。这在审核完成之前是有意为之:宁可多提醒,不漏掉一种真有毒的。

等级

  • 致命有致死记录
  • 有毒会中毒
  • 可能有毒名称提示有毒,没有毒性分级
  • 未确认安全监管机构未确认其食用安全性
  • 少量过量有害,或对部分人群有害
  • 处理后可食必须经过指定处理
  • 可食有可靠的食用记录,且该部位无毒性记录
  • 有食用记录有文献记载食用,未经审核,不能据此食用
  • 未知没有足够证据,不要吃

数据来源

来源用在哪里许可版本
中国有毒植物参考种数据集(1997年)
中国科学院东北地理与农业生态研究所. 中国有毒植物参考种数据集(1997年). Science Data Bank.
有毒植物名单(由图书识别而来,只有物种名)CC BY 4.0V1
中国有用植物数据集
庄会富, 王亚楠, 王雨华 等. 中国有用植物数据集. Science Data Bank, 2021.
用途记录,逐条带文献;中文名CC BY 4.0V202101
Wikimedia Commons图片逐个文件授权(CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA)抓取当日
臺灣物種名錄 TaiCOL
臺灣物種名錄 (TaiCOL). 中央研究院生物多樣性研究中心.
中文名与别名(繁体转简体)、真菌中文名CC BY 4.02026-10-30
Toxic Plants–PhytoToxins database (TPPT)
Günthardt B.F. et al. Comprehensive Toxic Plants–Phytotoxins Database. J. Agric. Food Chem. 2018. Agroscope.
有毒部位、对人毒性分级、毒素CC BY 4.02022-07-16
食品原料整合查詢平臺(台湾食药署)
衛生福利部食品藥物管理署. 食品原料整合查詢平臺.
监管口径的可食部位;未确认安全性的原料政府資料開放授權條款-第 1 版抓取当日
World Checklist of Food Plants (WCFP)
World Checklist of Food Plants 2026. figshare.
食用、药用等用途标记;栽培标记;红色名录等级CC BY 4.02026 v3
World Checklist of Vascular Plants (WCVP)
Govaerts R. (ed.). The World Checklist of Vascular Plants. Royal Botanic Gardens, Kew.
学名、异名归并、科属、生活型、分布CC BY 4.02026-06
Wikidata
Wikidata contributors.
中文名与别名、科属中文名、蘑菇的可食性与形态CC0 1.0QLever 镜像,抓取当日
西双版纳民间传统利用植物信息数据集
西双版纳民间传统利用植物信息数据集. Science Data Bank.
部位、用途、加工方法(尚未入库)CC BY 4.0V1

每个来源的地址、许可原文和实测情况,登记在仓库的 docs/sources.md。只使用开放许可(CC0、CC BY、CC BY-SA、政府开放授权)的数据;非商业、禁止演绎的来源不进入发布数据。

数据怎么拿

  • 每个物种一份 JSON:在物种页地址后面加 .json,例如 /s/Portulaca_oleracea.json。
  • 全量数据是仓库里 data/snapshot 下的 Parquet 表:物种、中文名、分布、用途、部位、毒性、来源。
  • 每条记录保留其来源的许可,见上表;使用时请按来源署名。

纠错与贡献

每个物种页底部都有"纠错",会跳到预先填好的 issue。数据管线、网站代码和文档都在 GitHub 上。

免责

野外采食有风险。本站内容不能替代专业鉴定,也不是医疗建议。无法确认的物种一律不要食用;疑似中毒请立即就医,并保留样本。