专题
毒蘑菇121 种
有中毒或致死记录的蘑菇。颜色、银针、虫咬都不能用来判断有没有毒。
有毒植物522 种
至少有一个来源记载有毒的植物。同一种植物可能只有某个部位有毒，也可能另有食用记录，细节看物种页。
名称提示有毒的植物79 种
中文名或别名里带「毒」「断肠」等字样、但开放数据里没有毒性记录的植物。钩吻、狼毒都在这里。
监管清单里的食品原料708 种
台湾食药署「食品原料整合查询平台」列为可供食品使用的植物和菇蕈，带可食部位。
未确认安全性的原料388 种
台湾食药署列为"未确认安全性，尚不得作为食品原料使用"的植物和菇蕈。
栽培作物504 种
有食用记录的栽培植物：蔬菜、水果、粮食、香料。
有食用记录的植物6,058 种
至少有一处文献记载过食用的植物。有记载不等于安全：钩吻（断肠草）也在某些文献里被记为食用植物。
有食用记录的蘑菇607 种
有食用记录的蘑菇。很多可食蘑菇有外形相近的有毒种类，没有把握不要采食。
分类浏览398 科 3,805 属
科 → 属 → 种。看这一科还有什么，它们之间有什么关系。
安全等级 挂在部位上，用形状和文字区分
- 可食有可靠的食用记录，且该部位无毒性记录
- 处理后可食必须经过指定处理
- 少量过量有害，或对部分人群有害
- 有毒会中毒
- 致命有致死记录
- 可能有毒名称提示有毒，没有毒性分级
- 未确认安全监管机构未确认其食用安全性
- 有食用记录有文献记载食用，未经审核，不能据此食用
- 未知没有足够证据，不要吃
取最严：任何一个来源记载有毒，就按有毒显示。"有食用记录"不等于"可食"——要升到"可食"，还需要该部位没有毒性记录，并通过人工审核。现阶段没有任何条目通过审核，所以你还看不到"可食"。
现在有什么 数据更新于 2026-11-14
- 植物
- 37,386
- 真菌
- 947
- 中文名与别名
- 88,965
- 用途记录
- 43,635
- 有毒或致命
- 651
- 可能有毒
- 81
- 有食用记录
- 6,242
目前是骨架：名称、分类、分布、用途标记和毒性记录都来自开放数据的自动合并。按部位的处理方法、易混淆物种、栽培方法还在建设中。数据从哪里来