有食用记录的蘑菇

有食用记录的蘑菇。很多可食蘑菇有外形相近的有毒种类,没有把握不要采食。

来自 Wikidata 的可食性声明(P789)和台湾食药署清单。

607 种,按科排列

暗银耳科3

棒瑚菌科5

侧耳科14

层腹菌科1

齿菌科22

虫草菌科1

刺孢多孔菌科1

刺革菌科3

地锤菌科1

地花菌科2

钉菇科4

多孔菌科15

鹅膏菌科26

耳匙菌科3

粉褶菌科4

匐担革菌科1

革菌科4

光柄菇科8

光茸菌科4

鬼笔科10

鬼伞科3

核瑚菌科1

黑耳科1

黑粉菌科1

红菇科87

猴头菌科2

火丝菌科1

鸡油菌科1

节毛菌科2

金耳科1

口蘑科25

块菌科8

蜡伞科14

离褶伞科17

灵芝菌科5

马鞍菌科4

马勃科3

铆钉菇科5

木耳科12

拟层孔菌科3

拟蜡伞科1

黏褶菌科2

牛肝菌科80

牛排菌科2

盘菌科2

膨瑚菌科18

平盘菌科1

球盖菇科14

肉杯菌科1

乳牛肝菌科19

伞菌科52

珊瑚菌科7

丝盖伞科1

丝膜菌科11

条孢牛肝菌科1

网褶菌科1

未定科2

小脆柄菇科2

小菇科4

小皮伞科8

绣球菌科3

锈耳科2

烟白齿菌科1

羊肚菌科11

银耳科3

瘿果盘菌科1

硬皮马勃科7

圆孢牛肝菌科4

轴腹菌科12

皱皮孔菌科1

Clitocybaceae4

Omphalinaceae1