百草园

水蕨

Ceratopteris thalictroides(L.) Brongn.

凤尾蕨科
Pteridaceae

别名　亚太水蕨北方水蕨姬水蕨

未确认安全机器合并，未经人工审核

台湾食药署：未确认食用安全性前，不得作为食品原料使用。

另有食用记录（中国有用植物数据集、WCFP），未经审核。

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
嫩叶未确认安全—判定为「非传统性食品原料申请作业指引」定义1之非传统性食品原料，如有需求，请依前述指引之附件二「非传统性食品原料申请书」提出申请。台湾食药署
未确认安全性尚不得使用之原料

这些是各来源的原始记录，每条只有一个来源，未经人工审核。没有列出的部位按"未知，不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出，不代表安全

基因资源 WCFP环境用途 WCFP药用 中国有用植物数据集、WCFP食用 中国有用植物数据集、WCFP

药用

Medicine

文献 6 条 · 中国有用植物数据集
  1. Zhang Y , Xu H , Chen H , et al. Diversity of wetland plants used traditionally in China: a literature review[J]. Journal of Ethnobiology & Ethnomedicine, 2014, 10(1):72.
  2. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社，1994
  3. 南京中医药大学, 中药大辞典[M], 上海科学技术出版社出版, 2006
  4. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草：第二卷. 上海科学技术出版社, 1999.
  5. 王国强. 《全国中草药汇编》[M]. 北京：人民卫生出版社, 2014.
  6. 顾玮,杨珺,杨付梅,等. 西双版纳传统利用的野生药食两用植物(英文)[J]. 植物分类与资源学报, 2014, v. 36(1): 99-108.

食用

食用（ED）果蔬植物蔬菜

文献 4 条 · 中国有用植物数据集
  1. Zhang Y , Xu H , Chen H , et al. Diversity of wetland plants used traditionally in China: a literature review[J]. Journal of Ethnobiology & Ethnomedicine, 2014, 10(1):72.
  2. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.
  3. 顾玮,杨珺,杨付梅,等. 西双版纳传统利用的野生药食两用植物(英文)[J]. 植物分类与资源学报, 2014, v. 36(1): 99-108.
  4. 马楠,闵庆文,袁正,李文华,杨庆春. 云南省双江县四个主要民族野生食用植物资源调查研究[J]. 资源科学,2017,39(07):1406-1416.
WCFP 的食用文献
  1. Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 117 (As Ceratopteris siliquosa)
  2. Amoroso, V. B., et al., 2017, Bringing back the Lost Value of Philippine EdibleFerns: Their Antioxidant, Proteins and Utilization. International Journal of Advanced research. 5(4), 757-770
  3. Andrews, S.B., 1990, Ferns of Queensland. A handbook to the ferns and fern allies. Queensland DPI p 90
  4. BARC, 2016, State of Biodiversity for Food and Agriculture in Bangladesh. Bangladesh Agricultural Research Council.
  5. Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 239
  6. Bandyopadhyay, S.,

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

原生　华北—西北东部、西南—华中、华东—华南、海南、台湾

精度是 TDWG 三级区：中国分成 10 个大区，同一大区里的省份一起着色，不代表每个省都有。来源：WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集（V202101） · CC BY 4.0
  2. 食品原料整合查詢平臺（台湾食药署）（抓取当日） · 政府資料開放授權條款－第 1 版
  3. World Checklist of Food Plants (WCFP)（2026 v3） · CC BY 4.0
  4. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)（2026-06） · CC BY 4.0
  5. Wikidata（QLever 镜像，抓取当日） · CC0 1.0

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