百草园

麦蓝菜

Gypsophila vaccaria(L.) Sm.

石竹科
Caryophyllaceae

别名　王不留行西班牙王不留行麦蓝子

有食用记录未经审核，不能据此食用

有文献或清单记载食用（中国有用植物数据集、WCFP、台湾食药署）。记载不等于安全：本条目未经人工审核，不能据此食用。

清单里列出的部位：种子。

麦蓝菜的照片
图：佚名 · 公有领域 ·Wikimedia Commons

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
种子有食用记录食品原料（供茶包、膳食调理包或萃取后作为原料）台湾食药署
可供食品使用之原料

这些是各来源的原始记录，每条只有一个来源，未经人工审核。没有列出的部位按"未知，不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出，不代表安全

毒物 WCFP环境用途 WCFP药用 中国有用植物数据集、WCFP食用 中国有用植物数据集、WCFP

药用

药用类

文献 7 条 · 中国有用植物数据集
  1. Zhang L , Zhuang H , Zhang Y , et al. Plants for health: an ethnobotanical 25-year repeat survey of traditional medicine sold in a major marketplace in North-west Yunnan, China[J]. Journal of Ethnopharmacology, 2018:S0378874118301399.
  2. 中华人民共和国商业部土产废品局等编. 中国经济植物志[M]. 科学出版社, 1961.
  3. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.
  4. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社，1994
  5. 王国强. 《全国中草药汇编》[M]. 北京：人民卫生出版社, 2014.
  6. 贾敏如, 李星炜. 中国民族药志要[M]. 中国医药科技出版社, 2005.
  7. 赵维良.法定药用植物志[M], 北京，科学出版社，2019.

食用

淀粉及糖类

文献 2 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中华人民共和国商业部土产废品局等编. 中国经济植物志[M]. 科学出版社, 1961.
  2. 拉本,尚军,苏旭. 青海互助土族民间利用野生植物调查[J]. 湖北农业科学, 2012, 51(16): 3449-3480
WCFP 的食用文献
  1. Al-Sodany, Y. M., et al, 2013, Medicinal Plants in Saudi Arabia: I. Sarrwat Mountains at Taif, KSA. Academic Journal of Plant Sciences 6 (4): 134-145 (As Vaccaria pyramidata)
  2. Asfaw, Z. and Tadesse, M., 2001, Prospects for Sustainable Use and Development of Wild Food Plants in Ethiopia. Economic Botany, Vol. 55, No. 1, pp. 47-62 (As Vaccaria pyramidata)
  3. Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 47
  4. Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 275
  5. Demir, I. & Ayaz, N., 2022, Wild edible plants contributing to th

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

引入　内蒙古—宁夏、华北—西北东部、新疆、青海、西藏、西南—华中、华东—华南、台湾

精度是 TDWG 三级区：中国分成 10 个大区，同一大区里的省份一起着色，不代表每个省都有。来源：WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集（V202101） · CC BY 4.0
  2. Wikimedia Commons（抓取当日） · 逐个文件授权（CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA）
  3. 食品原料整合查詢平臺（台湾食药署）（抓取当日） · 政府資料開放授權條款－第 1 版
  4. World Checklist of Food Plants (WCFP)（2026 v3） · CC BY 4.0
  5. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)（2026-06） · CC BY 4.0
  6. Wikidata（QLever 镜像，抓取当日） · CC0 1.0

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