欧防风

Pastinaca sativaL.

伞形科
Apiaceae

别名 美洲防风荷兰防风草

有毒机器合并,未经人工审核

全株:弱毒(TPPT)

另有食用记录(WCFP、台湾食药署)。同一种植物的不同部位、不同处理方式,结论可能不同;未经审核前按最严的一档显示。

欧防风的照片
图:Olivier Pichard · CC BY-SA 3.0 ·Wikimedia Commons

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
全株弱毒含 Falcarinol; Falcarindiol; Panaxydiol; Falcarinolone; Bergapten; Xanthotoxin (Methoxsalen); Imperatorin; Isoimperatorin; Apterin; Isopimpinellin; Angelicin (Isopsoralen); Sphondin 等 13 种TPPT
根有食用记录食品原料(可供直接食用)台湾食药署
可供食品使用之原料

这些是各来源的原始记录,每条只有一个来源,未经人工审核。没有列出的部位按"未知,不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出,不代表安全

药用 中国有用植物数据集食用 WCFP

药用

Medicine

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
WCFP 的食用文献
  1. Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."
  2. http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994)
  3. Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 765
  4. Bourke, R. M., Altitudinal limits of 230 economic crop species in Papua New Guinea. Terra australis 32
  5. Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1706
  6. Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticu

哪里有 中国境内的分布

WCVP 没有记录它在中国的野生分布。它出现在这里,是因为中文来源提到了它,多半是栽培或进口的植物。

出处

  1. 中国有用植物数据集(V202101) · CC BY 4.0
  2. Wikimedia Commons(抓取当日) · 逐个文件授权(CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA)
  3. Toxic Plants–PhytoToxins database (TPPT)(2022-07-16) · CC BY 4.0
  4. 食品原料整合查詢平臺(台湾食药署)(抓取当日) · 政府資料開放授權條款-第 1 版
  5. World Checklist of Food Plants (WCFP)(2026 v3) · CC BY 4.0
  6. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)(2026-06) · CC BY 4.0
  7. Wikidata(QLever 镜像,抓取当日) · CC0 1.0

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