茭白黑粉菌

Ustilago esculenta

黑粉菌科
Ustilaginaceae

别名 茭白黑穗菌菰黑穗菌菰黑粉菌麦白黑穗菌

未确认安全机器合并,未经人工审核

台湾食药署:未确认食用安全性前,不得作为食品原料使用。

另有食用记录(Wikidata),未经审核。

颜色、银针、虫咬都不能用来判断蘑菇有没有毒。

茭白黑粉菌的照片
图:Micromesistius · CC0 1.0 ·Wikimedia Commons

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
子实体有食用记录食用Wikidata
Wikidata P789(蘑菇可食性)
子实体未知药用Wikidata
Wikidata P789(蘑菇可食性)
未注明未确认安全—未经确认其食用安全性前,不得供食品原料使用。台湾食药署
未确认安全性尚不得使用之原料

这些是各来源的原始记录,每条只有一个来源,未经人工审核。没有列出的部位按"未知,不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出,不代表安全

药用 Wikidata食用 Wikidata

出处

  1. Wikimedia Commons(抓取当日) · 逐个文件授权(CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA)
  2. 食品原料整合查詢平臺(台湾食药署)(抓取当日) · 政府資料開放授權條款-第 1 版
  3. Wikidata(QLever 镜像,抓取当日) · CC0 1.0

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