百草园

绿豆

Vigna radiata(L.) R.Wilczek

豆科
Fabaceae

别名　三裂叶绿豆安豆绿豆叶绿豆皮绿豆粉绿豆花绿豆芽绿豆衣诺古干-宝日其格黑种豇豆

有食用记录未经审核，不能据此食用

有文献或清单记载食用（中国有用植物数据集、WCFP）。记载不等于安全：本条目未经人工审核，不能据此食用。

绿豆的照片
图：Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0 ·Wikimedia Commons

用途记录 有记载即列出，不代表安全

农药 中国有用植物数据集药用 中国有用植物数据集食用 中国有用植物数据集、WCFP饲料 中国有用植物数据集

农药

绿肥植物

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.

药用

Medicine

文献 9 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
  2. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社，1994
  3. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草 维吾尔药卷[M]. 上海科学技术出版社, 2005.
  4. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草：第四卷. 上海科学技术出版社, 1999.
  5. 敖道夫,斯琴,布日额. 内蒙古哲里木蒙古族药用植物的研究[J]. 中国民族民间医药, 2007, 89(6): 334-337.
  6. 段宝忠. 傣药资源品种整理与分子鉴定[D]. 湖北中医药大学,2017.
  7. 王国强. 《全国中草药汇编》[M]. 北京：人民卫生出版社, 2014.
  8. 贾敏如, 李星炜. 中国民族药志要[M]. 中国医药科技出版社, 2005.
  9. 赵维良.法定药用植物志[M], 北京，科学出版社，2019.

食用

食用（ED）淀粉蛋白等食用植物

文献 3 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
  2. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.
  3. 王锦秀. 植物物种多样性变化对傣族原住民传统生物文化的影响[D]. 云南西双版纳: 中国科学院西双版纳热带植物园, 2002.

饲料

Pasture

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
WCFP 的食用文献
  1. Ali, A. M. S., 2005, Homegardens in Smallholder Farming Systems: Examples from Bangladesh. Human Ecology, Vol. 33, No. 2 pp. 245-270 (As Phaseolus)
  2. Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 1841 (As Phaseolus aureus)
  3. Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 677
  4. Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 224
  5. Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 1017
  6. Bodner, C. C. and Gereau, R. E., 1988, A .

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

原生　台湾

引入　东北、内蒙古—宁夏、华北—西北东部、新疆、青海、西藏、西南—华中、华东—华南、海南

精度是 TDWG 三级区：中国分成 10 个大区，同一大区里的省份一起着色，不代表每个省都有。来源：WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集（V202101） · CC BY 4.0
  2. Wikimedia Commons（抓取当日） · 逐个文件授权（CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA）
  3. World Checklist of Food Plants (WCFP)（2026 v3） · CC BY 4.0
  4. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)（2026-06） · CC BY 4.0
  5. Wikidata（QLever 镜像，抓取当日） · CC0 1.0

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