日本花椒

Zanthoxylum piperitum(L.) DC.

芸香科
Rutaceae

别名 山椒日本山椒胡椒木

有食用记录未经审核,不能据此食用

有文献或清单记载食用(台湾食药署)。记载不等于安全:本条目未经人工审核,不能据此食用。

清单里列出的部位:果实。

日本花椒的照片
图:Didier Descouens · CC BY-SA 4.0 ·Wikimedia Commons

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
果实有食用记录食品原料(供香辛调味使用)可作为赋予食品特殊香味或风味,惟该等品项仅以达香辛调味目的,适量使用为宜。台湾食药署
可供食品使用之原料

这些是各来源的原始记录,每条只有一个来源,未经人工审核。没有列出的部位按"未知,不要吃"对待。

哪里有 中国境内的分布

WCVP 没有记录它在中国的野生分布。它出现在这里,是因为中文来源提到了它,多半是栽培或进口的植物。

出处

  1. Wikimedia Commons(抓取当日) · 逐个文件授权(CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA)
  2. 食品原料整合查詢平臺(台湾食药署)(抓取当日) · 政府資料開放授權條款-第 1 版
  3. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)(2026-06) · CC BY 4.0
  4. Wikidata(QLever 镜像,抓取当日) · CC0 1.0

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