百草园

菠萝

Ananas comosus(L.) Merr.

凤梨科
Bromeliaceae

别名　光亮凤梨凤梨凤梨醋小凤梨红凤梨菠萝根叶菠萝皮金边凤梨露兜子黄梨

有食用记录未经审核，不能据此食用

有文献或清单记载食用（中国有用植物数据集、WCFP、台湾食药署）。记载不等于安全：本条目未经人工审核，不能据此食用。

清单里列出的部位：果实。

菠萝的照片
图：VpuipV ,pemegang hak cipta · CC BY-SA 4.0 ·Wikimedia Commons

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
果实有食用记录食品原料（可供直接食用）台湾食药署
可供食品使用之原料
果实有食用记录食品原料（由植物制取的原料）台湾食药署
可供食品使用之原料

这些是各来源的原始记录，每条只有一个来源，未经人工审核。没有列出的部位按"未知，不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出，不代表安全

基因资源 WCFP材料 WCFP环境用途 WCFP纤维 中国有用植物数据集药用 中国有用植物数据集、WCFP食用 中国有用植物数据集、WCFP

纤维

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.

药用

Medicine

文献 7 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
  2. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社，1994
  3. 何海文. 广西瑶族民族植物学研究[D]. 广西师范大学,2014.
  4. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草. 傣药卷[M]. 上海科学技术出版社, 2005.
  5. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草：第八卷. 上海科学技术出版社, 1999.
  6. 曹明,苏礼英,明新,陈建设. 广西上思南屏瑶族传统药用植物知识的民族植物学调查[J]. 内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版),2016,45(02):218-223.
  7. 贾敏如, 李星炜. 中国民族药志要[M]. 中国医药科技出版社, 2005.

食用

Fruit淀粉及糖类果蔬植物

文献 4 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
  2. 中华人民共和国商业部土产废品局等编. 中国经济植物志[M]. 科学出版社, 1961.
  3. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.
  4. 王锦秀. 植物物种多样性变化对傣族原住民传统生物文化的影响[D]. 云南西双版纳: 中国科学院西双版纳热带植物园, 2002.
WCFP 的食用文献
  1. AAK, 1980, Bertanam Pohon Buah-buahan. Penerbitan Yayasan Kanisius, Jogyakarta. p 10
  2. Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 42
  3. Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 202
  4. Baidu-Forson, J.J., et al ,2014,. Assessment of agrobiodiversity resources in the Borotse flood plain, Zambia. CGIAR Research Program on Aquatic Agricultural Systems. Penang, Malaysia. Working Paper: AAS-2014-12.
  5. Balkrishna, A., et al, 2022, Indigenou

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

引入　西南—华中、华东—华南、海南、台湾

精度是 TDWG 三级区：中国分成 10 个大区，同一大区里的省份一起着色，不代表每个省都有。来源：WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集（V202101） · CC BY 4.0
  2. Wikimedia Commons（抓取当日） · 逐个文件授权（CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA）
  3. 食品原料整合查詢平臺（台湾食药署）（抓取当日） · 政府資料開放授權條款－第 1 版
  4. World Checklist of Food Plants (WCFP)（2026 v3） · CC BY 4.0
  5. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)（2026-06） · CC BY 4.0
  6. Wikidata（QLever 镜像，抓取当日） · CC0 1.0

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