马萝卜

Armoracia rusticanaG.Gaertn., B.Mey. & Scherb.

十字花科
Brassicaceae

别名 亮菌西洋山葵辣根

有食用记录未经审核,不能据此食用

有文献或清单记载食用(WCFP、台湾食药署)。记载不等于安全:本条目未经人工审核,不能据此食用。

清单里列出的部位:根。

马萝卜的照片
图:W. Bulach · CC BY-SA 4.0 ·Wikimedia Commons

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
全株刺激皮肤含 Sinigrin-Salt (Prop-2-enyl-GS); Sinigrin (Prop-2-enyl-GS); Glucobrassicanapin (Pent-4-enyl-GS); Gluconasturtiin (2-Phenylethyl-GS); Glucobrassicin (3-Indolmethyl-GS); 4- Hydroxyglucobrassicin (4-Hydroxy-3-indomethyl-GS); Glucocheirolin (4-Methylsulfonylbutylglucosinolate); Glucoiberverin (3-Methylthiopropyl-GS); Glucoerucin (4-Methylthiobutyl-GS); Glucoberteroin (5-Methylthiopentyl-GS); Gluconapoleiferin (2-Hydroxy-4-enyl-GS); Glucotropaeolin (Benzyl-GS) 等 19 种种子含量最高TPPT
根有食用记录食品原料(可供直接食用)台湾食药署
可供食品使用之原料

这些是各来源的原始记录,每条只有一个来源,未经人工审核。没有列出的部位按"未知,不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出,不代表安全

药用 中国有用植物数据集食用 WCFP

药用

文献 2 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社,1994
  2. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草:第三卷. 上海科学技术出版社, 1999.
WCFP 的食用文献
  1. Ali, A. M. S., 2005, Homegardens in Smallholder Farming Systems: Examples from Bangladesh. Human Ecology, Vol. 33, No. 2 pp. 245-270
  2. Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 53
  3. Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 100
  4. Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 72
  5. Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 148
  6. Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

引入 东北、华北—西北东部、华东—华南

精度是 TDWG 三级区:中国分成 10 个大区,同一大区里的省份一起着色,不代表每个省都有。来源:WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集(V202101) · CC BY 4.0
  2. Wikimedia Commons(抓取当日) · 逐个文件授权(CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA)
  3. Toxic Plants–PhytoToxins database (TPPT)(2022-07-16) · CC BY 4.0
  4. 食品原料整合查詢平臺(台湾食药署)(抓取当日) · 政府資料開放授權條款-第 1 版
  5. World Checklist of Food Plants (WCFP)(2026 v3) · CC BY 4.0
  6. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)(2026-06) · CC BY 4.0
  7. Wikidata(QLever 镜像,抓取当日) · CC0 1.0

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