有食用记录未经审核，不能据此食用
有文献或清单记载食用（中国有用植物数据集、WCFP、台湾食药署）。记载不等于安全：本条目未经人工审核，不能据此食用。
清单里列出的部位：叶；种子。
各部位 能不能吃、有什么记录
| 部位 | 结论 | 记录 | 备注 | 出处 |
|---|---|---|---|---|
| 叶 | 有食用记录 | 食品原料（供茶包、膳食调理包或萃取后作为原料） | 应符合卫生福利部110年1月5日卫授食字第1091303715号订定之「食品原料咖啡叶(Coffea arabica、Coffea canephora)之使用限制及标示规定」公告内容，并自即日生效(详细讯息可至卫福部食品药物管理署网站(http://www.fda.gov.tw)之「公告资讯」项下之「本署公告」查询)。 一、咖啡叶(Coffea arabica、Coffea canephora)限干燥后，供冲泡茶饮使用。 二、使用前点咖啡叶作为原料之食品，应标示「儿童、孕妇及授乳者应避免食用」之警语字样。 | 台湾食药署 可供食品使用之原料 |
| 种子 | 有食用记录 | 食品原料（由植物制取的原料） | 应符合卫生福利部108年7月25日卫授食字第1081301525号订定之「食品原料绿咖啡萃取物之使用限制及标示规定」公告内容，并自即日生效。 一、供食品原料使用之绿咖啡萃取物，应符合下列规定： (一)本品系以Coffea arabica 及 Coffea canephora未烘焙之干燥种子经萃取制得。 (二)每日食用限量为400毫克；所含咖啡因含量为0.05 %以下者，每日食用限量为1500毫克。 二、使用绿咖啡萃取物作为原料之食品，应标示「十二岁以下孩童、孕妇、消化不良与重大疾病患者不宜食用」之警语字样。 | 台湾食药署 可供食品使用之原料 |
这些是各来源的原始记录，每条只有一个来源，未经人工审核。没有列出的部位按"未知，不要吃"对待。
用途记录 有记载即列出，不代表安全
药用 中国有用植物数据集食用 中国有用植物数据集、WCFP
药用
文献 1 条 · 中国有用植物数据集
- 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草：第六卷. 上海科学技术出版社, 1999.
食用
饮料植物
文献 1 条 · 中国有用植物数据集
- 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.
WCFP 的食用文献
- Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 135 (As Coffea robusta)
- Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 207
- Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 125
- Bourret, D., 1981, Bonnes-Plantes de Nouvelle-Caledonie et des Loyaute. ORSTOM. p 23 (As Coffea robusta)
- Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 345
- Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 4. Kew.
- Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic
哪里有 中国境内的分布
WCVP 没有记录它在中国的野生分布。它出现在这里，是因为中文来源提到了它，多半是栽培或进口的植物。
出处
- 中国有用植物数据集（V202101） · CC BY 4.0
- Wikimedia Commons（抓取当日） · 逐个文件授权（CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA）
- 食品原料整合查詢平臺（台湾食药署）（抓取当日） · 政府資料開放授權條款－第 1 版
- World Checklist of Food Plants (WCFP)（2026 v3） · CC BY 4.0
- World Checklist of Vascular Plants (WCVP)（2026-06） · CC BY 4.0
- Wikidata（QLever 镜像，抓取当日） · CC0 1.0
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