百草园

刺芹

Eryngium foetidumL.

伞形科
Apiaceae

别名　假芫荽假香荽刺芫荽缅芫荽野芫荽野香草香菜

有食用记录未经审核，不能据此食用

有文献或清单记载食用（中国有用植物数据集、WCFP、台湾食药署）。记载不等于安全：本条目未经人工审核，不能据此食用。

清单里列出的部位：叶。

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
叶有食用记录食品原料（供香辛调味使用）可作为赋予食品特殊香味或风味，惟该等品项仅以达香辛调味目的，适量使用为宜。台湾食药署
可供食品使用之原料

这些是各来源的原始记录，每条只有一个来源，未经人工审核。没有列出的部位按"未知，不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出，不代表安全

工业原料 中国有用植物数据集材料 WCFP毒物 WCFP药用 中国有用植物数据集、WCFP食用 中国有用植物数据集、WCFP饲料 WCFP

工业原料

芳香油类植物

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.

药用

Medicine

文献 11 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
  2. Ghorbani A , Langenberger G , Feng L , et al. Ethnobotanical study of medicinal plants utilised by Hani ethnicity in Naban River Watershed National Nature Reserve, Yunnan, China[J]. Journal of Ethnopharmacology, 2011, 134(3):651-667.
  3. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.
  4. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社，1994
  5. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草：第五卷. 上海科学技术出版社, 1999.
  6. 李嵘. 云南红头瑶药用植物的民族植物学研究[D]. 云南昆明: 中国科学院昆明植物研究所, 2000.
  7. 李秦晋. 西双版纳傣族对非木材林产品利用状况的研究[D]. 西双版纳：中国科学院研究生院（西双版纳植物园），2007.
  8. 杨新周,杨子仙,张晓梅,田先娇,马艳粉,杨兰芬. 云南德宏州芒市传统药市民族植物学研究[J]. 中药材,2018,41(01):60-65.
  9. 王国强. 《全国中草药汇编》[M]. 北京：人民卫生出版社, 2014.
  10. 贾敏如, 李星炜. 中国民族药志要[M]. 中国医药科技出版社, 2005.
  11. 顾玮,杨珺,杨付梅,等. 西双版纳传统利用的野生药食两用植物(英文)[J]. 植物分类与资源学报, 2014, v. 36(1): 99-108.

食用

Spice and condimentVegetableFlavoring agent or stir- fried (potherb)Vegetable and condiment果蔬植物蔬菜佐料condiment

文献 12 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
  2. Luo B , Liu B , Zhang H , et al. Wild edible plants collected by Hani from terraced rice paddy agroecosystem in Honghe Prefecture, Yunnan, China[J]. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 2019, 15.
  3. You-Kai X , Guo-Da T , Hong-Mao L , et al. Wild Vegetable Resources and Market Survey in Xishuangbanna, Southwest China[J]. Economic Botany, 2004, 58(4):647-667.
  4. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.
  5. 崔明昆. 云南新平花腰傣野菜采集的生态人类学研究[J]. 吉首大学学报(社会科学版), 2004, 25(4): 7-15.
  6. 李秦晋. 西双版纳傣族对非木材林产品利用状况的研究[D]. 西双版纳：中国科学院研究生院（西双版纳植物园），2007.
  7. 王锦秀. 植物物种多样性变化对傣族原住民传统生物文化的影响[D]. 云南西双版纳: 中国科学院西双版纳热带植物园, 2002.
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  12. 黄珂，苏仕林. 桂西壮族饮食文化中野生食用植物的民族植物学研究[J]. 植物资源与环境学报，2017，26(02):97-106.
WCFP 的食用文献
  1. Aiguo, C. & Zhiling, D., 2001, Managing Agricultural Resources for Biodiversity Conservation. Case Study Yunnan, Southwest China. Environment Liaison Center International. p 41
  2. Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 3136
  3. Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 203
  4. Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 210
  5. Bandyopadhyay, S. et al, 2009, Wild edible plants of Koch Bihar district, West Bengal. Natural Products Rad

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

引入　西南—华中、华东—华南

精度是 TDWG 三级区：中国分成 10 个大区，同一大区里的省份一起着色，不代表每个省都有。来源：WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集（V202101） · CC BY 4.0
  2. 食品原料整合查詢平臺（台湾食药署）（抓取当日） · 政府資料開放授權條款－第 1 版
  3. World Checklist of Food Plants (WCFP)（2026 v3） · CC BY 4.0
  4. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)（2026-06） · CC BY 4.0
  5. Wikidata（QLever 镜像，抓取当日） · CC0 1.0

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