百草园

绞股蓝

Gynostemma pentaphyllum(Thunb.) Makino

葫芦科
Cucurbitaceae

别名　七叶胆三叶绞股蓝光叶绞股蓝单叶绞股蓝大果绞股蓝毛果绞股蓝缅甸绞股蓝马蛋果

有食用记录未经审核，不能据此食用

有文献或清单记载食用（中国有用植物数据集、WCFP、台湾食药署）。记载不等于安全：本条目未经人工审核，不能据此食用。

清单里列出的部位：全草。

绞股蓝的照片
图：bauty · Creative Commons Attribution 2.0 Germany ·Wikimedia Commons

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
全草有食用记录食品原料（供茶包、膳食调理包或萃取后作为原料）应符合卫生福利部113年7月11日卫授食字第1131301534号公告订定之「食品原料七叶胆(Gynostemma pentaphyllum)之使用限制及标示规定」，并自发布日生效。详细讯息可至卫生福利部食品药物管理署网站(http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx)之「公告资讯」项下之「本署公告」查询。 一、 七叶胆(Gynostemma pentaphyllum)原料，限以滤袋等材料包裹后供冲泡茶饮或膳食调味使用，或经萃取后供食用。 二、 使用七叶胆作为原料之食品，应标示「本品请勿长期或大量食用」之警语字样。台湾食药署
可供食品使用之原料

这些是各来源的原始记录，每条只有一个来源，未经人工审核。没有列出的部位按"未知，不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出，不代表安全

药用 中国有用植物数据集食用 中国有用植物数据集、WCFP

药用

文献 17 条 · 中国有用植物数据集
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  8. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草：第五卷. 上海科学技术出版社, 1999.
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  10. 杨新周,杨子仙,张晓梅,田先娇,马艳粉,杨兰芬. 云南德宏州芒市传统药市民族植物学研究[J]. 中药材,2018,41(01):60-65.
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  13. 王宁. 贵州麻山地区宗地乡苗族聚集地野生植物资源利用分析[J]. 生态科学, 2013, 32(3): 365-371, 378.
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食用

Potherb or tea substituteVegetable

文献 2 条 · 中国有用植物数据集
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WCFP 的食用文献
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  4. Cheng, Z., et al, 2022, Ethnobotanical study on wild edible plants used by Dulong people in northwestern Yunnan, China. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2022) 18:3
  5. Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publi

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

原生　华北—西北东部、西南—华中、华东—华南、海南

精度是 TDWG 三级区：中国分成 10 个大区，同一大区里的省份一起着色，不代表每个省都有。来源：WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集（V202101） · CC BY 4.0
  2. Wikimedia Commons（抓取当日） · 逐个文件授权（CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA）
  3. 食品原料整合查詢平臺（台湾食药署）（抓取当日） · 政府資料開放授權條款－第 1 版
  4. World Checklist of Food Plants (WCFP)（2026 v3） · CC BY 4.0
  5. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)（2026-06） · CC BY 4.0
  6. Wikidata（QLever 镜像，抓取当日） · CC0 1.0

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