百草园

油橄榄

Olea europaeaL.

木樨科
Oleaceae

别名　木樨榄木犀榄欧洲橄榄油橄榄果实渣萃取物洋橄揽牛白藤根锈鳞木樨榄锈鳞木犀榄非洲木樨榄非洲木犀榄鬼柳树齐墩果

有食用记录未经审核，不能据此食用

有文献或清单记载食用（中国有用植物数据集、WCFP、台湾食药署）。记载不等于安全：本条目未经人工审核，不能据此食用。

清单里列出的部位：果实；根、茎、叶。

油橄榄的照片
图：Hans Hillewaert · CC BY-SA 3.0 ·Wikimedia Commons

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
果实有食用记录食品原料（由植物制取的原料）台湾食药署
可供食品使用之原料
根、茎、叶有食用记录食品原料（供茶包、膳食调理包或萃取后作为原料）果实可供为一般食品原料。台湾食药署
可供食品使用之原料
未注明有食用记录食品原料（由植物制取的原料）应符合卫生福利部108年3月27日卫授食字第1081300278号订定之「食品原料油橄榄果实渣萃取物(含羟基酪醇)之使用限制及其标示」公告内容，并自即日生效。 一、 供食品原料使用之油橄榄果实渣萃取物(含羟基酪醇)，应符合下列规定： (一) 本品为油橄榄(Olea europaea)果实榨油后之果渣(pomace)，经热水萃取、离心、浓缩、杀菌及脱水干燥等加工步骤所制得。 (二) 本品之羟基酪醇(Hydroxytyrosol)含量为15-40 %。 (三) 本品之每日使用量以羟基酪醇(Hydroxytyrosol)计为20毫克以下。 二、使用油橄榄果实渣萃取物(含羟基酪醇)作为原料之食品，其容器或外包装应以中文显著标示「孕妇及婴幼儿不宜食用」之警语字样。台湾食药署
可供食品使用之原料

这些是各来源的原始记录，每条只有一个来源，未经人工审核。没有列出的部位按"未知，不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出，不代表安全

基因资源 WCFP材料 WCFP油料 中国有用植物数据集燃料 WCFP环境用途 WCFP社会用途 WCFP药用 中国有用植物数据集、WCFP观赏 中国有用植物数据集食用 中国有用植物数据集、WCFP饲料 WCFP

油料

油料植物

文献 2 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中华人民共和国商业部土产废品局等编. 中国经济植物志[M]. 科学出版社, 1961.
  2. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.

药用

Medicine

文献 4 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
  2. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社，1994
  3. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草：第六卷. 上海科学技术出版社, 1999.
  4. 赵维良.法定药用植物志[M], 北京，科学出版社，2019.

观赏

AfforestationRootstock

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.

食用

oil & fatspreservedfruit

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
WCFP 的食用文献
  1. Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 407
  2. Bernal, R., et al, (Eds), 2016, Catalogo de Plantas y Liquenes de Colombia, Volumen 2, Magnoliaceae a Zygophyllaceae. Universidad Nacional de Colombia. p 2531
  3. Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 174
  4. Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 736
  5. Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 69
  6. Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 7

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

原生　西南—华中

引入　西藏、华东—华南、海南、台湾

精度是 TDWG 三级区：中国分成 10 个大区，同一大区里的省份一起着色，不代表每个省都有。来源：WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集（V202101） · CC BY 4.0
  2. Wikimedia Commons（抓取当日） · 逐个文件授权（CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA）
  3. 食品原料整合查詢平臺（台湾食药署）（抓取当日） · 政府資料開放授權條款－第 1 版
  4. World Checklist of Food Plants (WCFP)（2026 v3） · CC BY 4.0
  5. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)（2026-06） · CC BY 4.0
  6. Wikidata（QLever 镜像，抓取当日） · CC0 1.0

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