百草园

牛至

Origanum vulgareL.

唇形科
Lamiaceae

别名　乳香草五香草俄力冈叶台湾姜味草土菌陈土香薷地藿香奥勒冈草小叶薄荷小田草小花牛至山薄荷披萨草满坡香满山香牛至叶猫儿草玉兰至琦香白花茵陈白花菌陈罗罗香署草苏子草等 30 个

有食用记录未经审核，不能据此食用

有文献或清单记载食用（中国有用植物数据集、WCFP、台湾食药署）。记载不等于安全：本条目未经人工审核，不能据此食用。

清单里列出的部位：全草；叶、花。

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
全草有食用记录食品原料（供茶包、膳食调理包或萃取后作为原料）台湾食药署
可供食品使用之原料
叶、花有食用记录食品原料（供香辛调味使用）可作为赋予食品特殊香味或风味，惟该等品项仅以达香辛调味目的，适量使用为宜。台湾食药署
可供食品使用之原料

这些是各来源的原始记录，每条只有一个来源，未经人工审核。没有列出的部位按"未知，不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出，不代表安全

其他 中国有用植物数据集工业原料 中国有用植物数据集材料 WCFP药用 中国有用植物数据集、WCFP蜜源等无脊椎动物食物 WCFP食用 中国有用植物数据集、WCFP饲料 中国有用植物数据集

其他

industrial raw material

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. Zhang Y , Xu H , Chen H , et al. Diversity of wetland plants used traditionally in China: a literature review[J]. Journal of Ethnobiology & Ethnomedicine, 2014, 10(1):72.

工业原料

芳香油类芳香油类植物

文献 2 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中华人民共和国商业部土产废品局等编. 中国经济植物志[M]. 科学出版社, 1961.
  2. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.

药用

Decoction: against cold, flu and heat stroke, to treat injuries; poultice: to treat burns.Medicine

文献 12 条 · 中国有用植物数据集
  1. Weckerle C S , Ineichen R , Huber F K , et al. Mao's heritage: medicinal plant knowledge among the Bai in Shaxi, China, at a crossroads between distinct local and common widespread practice.[J]. Journal of Ethnopharmacology, 2009, 123(2):213-228.
  2. Zhang L , Zhuang H , Zhang Y , et al. Plants for health: an ethnobotanical 25-year repeat survey of traditional medicine sold in a major marketplace in North-west Yunnan, China[J]. Journal of Ethnopharmacology, 2018:S0378874118301399.
  3. Zhang Y , Xu H , Chen H , et al. Diversity of wetland plants used traditionally in China: a literature review[J]. Journal of Ethnobiology & Ethnomedicine, 2014, 10(1):72.
  4. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.
  5. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社，1994
  6. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草 维吾尔药卷[M]. 上海科学技术出版社, 2005.
  7. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草 苗药卷[M]. 贵州科技出版社, 2005.
  8. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草：第七卷. 上海科学技术出版社, 1999.
  9. 王国强. 《全国中草药汇编》[M]. 北京：人民卫生出版社, 2014.
  10. 贾敏如, 李星炜. 中国民族药志要[M]. 中国医药科技出版社, 2005.
  11. 赵维良.法定药用植物志[M], 北京，科学出版社，2019.
  12. 黄婷婷,蒙姿蓉,刘彦秀,冯攀,潘彩薇,康秀琴. 广西龙胜平安寨传统利用植物资源的民族植物学调查[J]. 中国野生植物资源,2019,38 (04):84-92.

食用

edible condimentsliquor–making material蔬菜

文献 4 条 · 中国有用植物数据集
  1. Geng Y , Zhang Y , Ranjitkar S , et al. Traditional knowledge and its transmission of wild edibles used by the Naxi in Baidi Village, northwest Yunnan province[J]. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 2016, 12(1):10.
  2. Lingling, Zhang, Yu, et al. Ethnobotanical survey of medicinal dietary plants used by the Naxi People in Lijiang Area, Northwest Yunnan, China[J]. Journal of Ethnobiology & Ethnomedicine, 2015.
  3. Zhang Y , Xu H , Chen H , et al. Diversity of wetland plants used traditionally in China: a literature review[J]. Journal of Ethnobiology & Ethnomedicine, 2014, 10(1):72.
  4. 吕世勇,袁涓文,俞筱押,李明川,唐澜兮. 贵州黔东南侗族食用香料植物资源利用调查[J]. 北方园艺,2015(16):82-86.

饲料

蜜源植物

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.
WCFP 的食用文献
  1. Abbet, C., et al, 2014, Ethnobotanical survey on wild alpine food plants in Lower and Central Valais (Switzerland). Journal of Ethnopharmacology 151 (2014) 624–634
  2. Aceituno-Mata, L., et al, 2021, The Persistence of Flavor: Past and Present Use of Wild Food Plants in Sierra Norte de Madrid, Spain. Front. Sustain. Food Syst., 11 January 2021
  3. Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 412
  4. Bernal, R., et al, (Eds), 2016, Catalogo de Plantas y Liquenes de Colombia, Volumen 2, Magnoliaceae a Zygophyllaceae. Universidad Nacional de Colombia. p 2531
  5. Bianchini, F., Corbett

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

原生　华北—西北东部、新疆、西藏、西南—华中、华东—华南、台湾

精度是 TDWG 三级区：中国分成 10 个大区，同一大区里的省份一起着色，不代表每个省都有。来源：WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集（V202101） · CC BY 4.0
  2. 食品原料整合查詢平臺（台湾食药署）（抓取当日） · 政府資料開放授權條款－第 1 版
  3. World Checklist of Food Plants (WCFP)（2026 v3） · CC BY 4.0
  4. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)（2026-06） · CC BY 4.0
  5. Wikidata（QLever 镜像，抓取当日） · CC0 1.0

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