百草园

高丽参

Panax ginsengC.A.Mey.

五加科
Araliaceae

别名　人参人参叶人参子人参芦人参花人参须参条参须棒槌生晒参红参

未确认安全机器合并，未经人工审核

台湾食药署：未确认食用安全性前，不得作为食品原料使用。

另有食用记录（WCFP、台湾食药署），未经审核。

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
果实、茎、籽未确认安全—未经确认其食用安全性前，不得供为食品原料使用。台湾食药署
未确认安全性尚不得使用之原料
根有食用记录食品原料（可供直接食用）不得单一原料使用。台湾食药署
可供食品使用之原料
花、叶有食用记录食品原料（供茶包、膳食调理包或萃取后作为原料）台湾食药署
可供食品使用之原料

这些是各来源的原始记录，每条只有一个来源，未经人工审核。没有列出的部位按"未知，不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出，不代表安全

材料 WCFP药用 中国有用植物数据集、WCFP食用 WCFP

药用

Medicine药用类

文献 10 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
  2. Zhang L , Zhuang H , Zhang Y , et al. Plants for health: an ethnobotanical 25-year repeat survey of traditional medicine sold in a major marketplace in North-west Yunnan, China[J]. Journal of Ethnopharmacology, 2018:S0378874118301399.
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WCFP 的食用文献
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  7. Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a So

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

原生　东北

引入　华北—西北东部

精度是 TDWG 三级区：中国分成 10 个大区，同一大区里的省份一起着色，不代表每个省都有。来源：WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集（V202101） · CC BY 4.0
  2. 食品原料整合查詢平臺（台湾食药署）（抓取当日） · 政府資料開放授權條款－第 1 版
  3. World Checklist of Food Plants (WCFP)（2026 v3） · CC BY 4.0
  4. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)（2026-06） · CC BY 4.0
  5. Wikidata（QLever 镜像，抓取当日） · CC0 1.0

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