大黄

Rheum rhaponticumL.

蓼科
Polygonaceae

别名 食用大黄

有食用记录未经审核,不能据此食用

有文献或清单记载食用(WCFP、台湾食药署)。记载不等于安全:本条目未经人工审核,不能据此食用。

清单里列出的部位:叶柄。

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
叶柄有食用记录食品原料(可供直接食用)台湾食药署
可供食品使用之原料

这些是各来源的原始记录,每条只有一个来源,未经人工审核。没有列出的部位按"未知,不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出,不代表安全

毒物 WCFP药用 WCFP食用 WCFP

WCFP 的食用文献
  1. http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants
  2. Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 740
  3. Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 470
  4. Nedelcheva A., 2013, An ethnobotanical study of wild edible plants in Bulgaria. EurAsian Journal of BioSciences 7, 77-94
  5. World Checklist of Useful Plant Species 2020. Royal Botanic Gardens, Kew
  6. Zeven, A. C. & de West, J. M. J., 1982, Dictionary of cultivated pla

哪里有 中国境内的分布

WCVP 没有记录它在中国的野生分布。它出现在这里,是因为中文来源提到了它,多半是栽培或进口的植物。

出处

  1. 食品原料整合查詢平臺(台湾食药署)(抓取当日) · 政府資料開放授權條款-第 1 版
  2. World Checklist of Food Plants (WCFP)(2026 v3) · CC BY 4.0
  3. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)(2026-06) · CC BY 4.0
  4. Wikidata(QLever 镜像,抓取当日) · CC0 1.0

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