百草园

杜鹃

Rhododendron simsiiPlanch.

杜鹃花科
Ericaceae

别名　唐杜鹃山踯躅映山红杜鹃花杜鹃花叶杜鹃花果实杜鹃花根滇北杜鹃照山红

有毒机器合并，未经人工审核

果实、叶，或全株：强毒（TPPT）

另有食用记录（中国有用植物数据集、WCFP）。同一种植物的不同部位、不同处理方式，结论可能不同；未经审核前按最严的一档显示。

杜鹃的照片
图：佚名 · 公有领域 ·Wikimedia Commons

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
果实、叶强毒含 Grayanotoxin I (Andromedotoxin); Grayanotoxin II (Andromedenol); Grayanotoxin III (Andromedol); Grayanotoxin IV; Grayanotoxin V; Grayanotoxin VI; Grayanotoxin VII; Grayanotoxin VIII; Grayanotoxin IX; Rhodojaponin I; Rhodojaponin II; Rhodojaponin III 等 20 种或全株TPPT

这些是各来源的原始记录，每条只有一个来源，未经人工审核。没有列出的部位按"未知，不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出，不代表安全

基因资源 WCFP工业原料 中国有用植物数据集环境用途 WCFP药用 中国有用植物数据集、WCFP观赏 中国有用植物数据集食用 中国有用植物数据集、WCFP

工业原料

鞣料类

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中华人民共和国商业部土产废品局等编. 中国经济植物志[M]. 科学出版社, 1961.

药用

文献 5 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社，1994
  2. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草：第六卷. 上海科学技术出版社, 1999.
  3. 王国强. 《全国中草药汇编》[M]. 北京：人民卫生出版社, 2014.
  4. 贾敏如, 李星炜. 中国民族药志要[M]. 中国医药科技出版社, 2005.
  5. 赵维良.法定药用植物志[M], 北京，科学出版社，2019.

观赏

Horticultural plant

文献 2 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
  2. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.

食用

Vegetable

文献 2 条 · 中国有用植物数据集
  1. You-Kai X , Guo-Da T , Hong-Mao L , et al. Wild Vegetable Resources and Market Survey in Xishuangbanna, Southwest China[J]. Economic Botany, 2004, 58(4):647-667.
  2. 陈家龙,朱建军. 温州山区食花文化的民族植物学研究[J]. 江西农业学报, 2013, 25(4): 55-58, 62
WCFP 的食用文献
  1. Benvenuti, S. & Mazzoncini, M., 2021, The Biodiversity of Edible Flowers: Discovering New Tastes and New Health Benefits. Frontiers in Plant Science Article 569499.
  2. Kew Plants of the World Online
  3. Liu, Yi-tao, & Long, Chun-Lin, 2002, Studies on Edible Flowers Consumed by Ethnic Groups in Yunnan. Acta Botanica Yunnanica. 24(1):41-56
  4. Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 703
  5. Xu, You-Kai, et al, 2004, Wild Vegetable Resources and Market Survey in Xishuangbanna, Southwest China. Economic Botany. 58(4): 647-667.

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

原生　西藏、西南—华中、华东—华南、台湾

精度是 TDWG 三级区：中国分成 10 个大区，同一大区里的省份一起着色，不代表每个省都有。来源：WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集（V202101） · CC BY 4.0
  2. Wikimedia Commons（抓取当日） · 逐个文件授权（CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA）
  3. Toxic Plants–PhytoToxins database (TPPT)（2022-07-16） · CC BY 4.0
  4. World Checklist of Food Plants (WCFP)（2026 v3） · CC BY 4.0
  5. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)（2026-06） · CC BY 4.0
  6. Wikidata（QLever 镜像，抓取当日） · CC0 1.0

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