水茄

Solanum torvumSw.

茄科
Solanaceae

别名 万桃花万桃花水茄乌凉刺番茄刺茄大丁茄子天茄子山茄山颠茄木哈蒿毛柱万桃西好野茄子金衫扣青茄

有食用记录未经审核,不能据此食用

有文献或清单记载食用(中国有用植物数据集、WCFP、台湾食药署)。记载不等于安全:本条目未经人工审核,不能据此食用。

清单里列出的部位:果实。

水茄的照片
图:Aris riyanto · CC BY-SA 4.0 ·Wikimedia Commons

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
果实有食用记录食品原料(可供直接食用)仅限传统食用方式(例如烹调料理使用)。台湾食药署
可供食品使用之原料

这些是各来源的原始记录,每条只有一个来源,未经人工审核。没有列出的部位按"未知,不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出,不代表安全

药用 中国有用植物数据集食用 中国有用植物数据集、WCFP

药用

文献 6 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.
  2. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社,1994
  3. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草:第七卷. 上海科学技术出版社, 1999.
  4. 李秦晋. 西双版纳傣族对非木材林产品利用状况的研究[D]. 西双版纳:中国科学院研究生院(西双版纳植物园),2007.
  5. 王国强. 《全国中草药汇编》[M]. 北京:人民卫生出版社, 2014.
  6. 顾玮,杨珺,杨付梅,等. 西双版纳传统利用的野生药食两用植物(英文)[J]. 植物分类与资源学报, 2014, v. 36(1): 99-108.

食用

Vegetable蔬菜

文献 6 条 · 中国有用植物数据集
  1. You-Kai X , Guo-Da T , Hong-Mao L , et al. Wild Vegetable Resources and Market Survey in Xishuangbanna, Southwest China[J]. Economic Botany, 2004, 58(4):647-667.
  2. 崔明昆. 云南新平花腰傣野菜采集的生态人类学研究[J]. 吉首大学学报(社会科学版), 2004, 25(4): 7-15.
  3. 李秦晋. 西双版纳傣族对非木材林产品利用状况的研究[D]. 西双版纳:中国科学院研究生院(西双版纳植物园),2007.
  4. 王娟. 德昂族传统利用植物初探[J]. 西南林学院学报, 2001, 21(1): 1-7.
  5. 王锦秀. 植物物种多样性变化对傣族原住民传统生物文化的影响[D]. 云南西双版纳: 中国科学院西双版纳热带植物园, 2002.
  6. 顾玮,杨珺,杨付梅,等. 西双版纳传统利用的野生药食两用植物(英文)[J]. 植物分类与资源学报, 2014, v. 36(1): 99-108.
WCFP 的食用文献
  1. FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). 2025. WIEWS (World Information and Early Warning System on Plant Genetic Resources for Food and Agriculture). [Cited 4 August 2025]. https://www.fao.org/wiews/

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

引入 西藏、西南—华中、华东—华南、海南、台湾

精度是 TDWG 三级区:中国分成 10 个大区,同一大区里的省份一起着色,不代表每个省都有。来源:WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集(V202101) · CC BY 4.0
  2. Wikimedia Commons(抓取当日) · 逐个文件授权(CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA)
  3. 食品原料整合查詢平臺(台湾食药署)(抓取当日) · 政府資料開放授權條款-第 1 版
  4. World Checklist of Food Plants (WCFP)(2026 v3) · CC BY 4.0
  5. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)(2026-06) · CC BY 4.0
  6. Wikidata(QLever 镜像,抓取当日) · CC0 1.0

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