百草园

缬草

Valeriana officinalisL.

忍冬科
Caprifoliaceae

别名　东北缬草中华缬草

有毒机器合并，未经人工审核

全株，根含量最高：致癌（TPPT）

另有食用记录（WCFP）。同一种植物的不同部位、不同处理方式，结论可能不同；未经审核前按最严的一档显示。

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
全株致癌含 Valtrate; Isovaltrate; Acevaltrate; IVHD-Valtrate; Didrovaltrate; 7-Homovaltrate; Baldrinal; Homobaldrinal; Actinidine; Valerianine根含量最高TPPT
未注明未确认安全—1.卫生福利部核有含本品项之药品许可证。 2.未经确认其食用安全性前，不得供为食品原料使用。台湾食药署
未确认安全性尚不得使用之原料

这些是各来源的原始记录，每条只有一个来源，未经人工审核。没有列出的部位按"未知，不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出，不代表安全

工业原料 中国有用植物数据集材料 WCFP油料 中国有用植物数据集药用 中国有用植物数据集、WCFP食用 WCFP

工业原料

芳香油类芳香油类植物

文献 2 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中华人民共和国商业部土产废品局等编. 中国经济植物志[M]. 科学出版社, 1961.
  2. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.

油料

油料植物

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.

药用

Medicine药用类

文献 11 条 · 中国有用植物数据集
  1. Zhang Y , Xu H , Chen H , et al. Diversity of wetland plants used traditionally in China: a literature review[J]. Journal of Ethnobiology & Ethnomedicine, 2014, 10(1):72.
  2. 中华人民共和国商业部土产废品局等编. 中国经济植物志[M]. 科学出版社, 1961.
  3. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.
  4. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社，1994
  5. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草 苗药卷[M]. 贵州科技出版社, 2005.
  6. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草. 蒙药卷[M]. 上海科学技术出版社, 2004.
  7. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草：第七卷. 上海科学技术出版社, 1999.
  8. 敖道夫,斯琴,布日额. 内蒙古哲里木蒙古族药用植物的研究[J]. 中国民族民间医药, 2007, 89(6): 334-337.
  9. 王国强. 《全国中草药汇编》[M]. 北京：人民卫生出版社, 2014.
  10. 贾敏如, 李星炜. 中国民族药志要[M]. 中国医药科技出版社, 2005.
  11. 赵维良.法定药用植物志[M], 北京，科学出版社，2019.
WCFP 的食用文献
  1. Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 666
  2. Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 224
  3. Bussman, R. W., et al, 2016, A comparative ethnobotany of Khevsureti, Samtskhe-Javakheti, Tusheti, Svaneti, and Racha-Lechkhumi, Republic of Georgia (Sakartvelo), Caucasus. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine.
  4. Bussman, R. W., et al, 2021, Unity in diversity—food plants and fungi of Sakartvelo (Republic of Georgia), Caucasus. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2021) 17:72 p 12
  5. Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flor

哪里有 中国境内的分布

WCVP 没有记录它在中国的野生分布。它出现在这里，是因为中文来源提到了它，多半是栽培或进口的植物。

出处

  1. 中国有用植物数据集（V202101） · CC BY 4.0
  2. Toxic Plants–PhytoToxins database (TPPT)（2022-07-16） · CC BY 4.0
  3. 食品原料整合查詢平臺（台湾食药署）（抓取当日） · 政府資料開放授權條款－第 1 版
  4. World Checklist of Food Plants (WCFP)（2026 v3） · CC BY 4.0
  5. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)（2026-06） · CC BY 4.0
  6. Wikidata（QLever 镜像，抓取当日） · CC0 1.0

本页由开放数据自动合并生成。发现错误，请提交纠错。