香堇菜

Viola odorataL.

堇菜科
Violaceae

别名 匍匐香堇菜

未确认安全机器合并,未经人工审核

台湾食药署:未确认食用安全性前,不得作为食品原料使用。

另有食用记录(中国有用植物数据集、WCFP),未经审核。

香堇菜的照片
图:AnRo0002 · CC0 1.0 ·Wikimedia Commons

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
花瓣未确认安全—未经确认其食用安全性前,不得供为食品原料使用。台湾食药署
未确认安全性尚不得使用之原料

这些是各来源的原始记录,每条只有一个来源,未经人工审核。没有列出的部位按"未知,不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出,不代表安全

工业原料 中国有用植物数据集材料 WCFP环境用途 WCFP药用 中国有用植物数据集、WCFP食用 中国有用植物数据集、WCFP

工业原料

芳香油类

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中华人民共和国商业部土产废品局等编. 中国经济植物志[M]. 科学出版社, 1961.

药用

文献 2 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社,1994
  2. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草:第五卷. 上海科学技术出版社, 1999.

食用

Spice and condiment

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
WCFP 的食用文献
  1. Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 679
  2. Bhatia, H., et al, 2018, Traditionally used wild edible plants of district Udhampur, J&K, India. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2018) 14:73
  3. Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 136
  4. Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 1019
  5. Bonet, M. A. & Valles, J., 2002, Use of non-crop food vascular plants in Montseny biosphere reserve (Catalonia, Iberian Peninsula). International Journal of Food Sciences and Nutrition (2002) 53, 225–248

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

引入 华北—西北东部、华东—华南

精度是 TDWG 三级区:中国分成 10 个大区,同一大区里的省份一起着色,不代表每个省都有。来源:WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集(V202101) · CC BY 4.0
  2. Wikimedia Commons(抓取当日) · 逐个文件授权(CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA)
  3. 食品原料整合查詢平臺(台湾食药署)(抓取当日) · 政府資料開放授權條款-第 1 版
  4. World Checklist of Food Plants (WCFP)(2026 v3) · CC BY 4.0
  5. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)(2026-06) · CC BY 4.0
  6. Wikidata(QLever 镜像,抓取当日) · CC0 1.0

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