玉米

Zea maysL.

禾本科
Poaceae

别名 包谷小颖大刍草亚种玉米油玉米花玉米蛋白玉米轴玉米须玉蜀黍玉蜀黍叶玉蜀黍根玉蜀黍苞片珍珠米甜玉米粟米糯玉米苞芦马齿玉米

未确认安全机器合并,未经人工审核

台湾食药署:未确认食用安全性前,不得作为食品原料使用。

另有食用记录(中国有用植物数据集、WCFP、台湾食药署),未经审核。

玉米的照片
图:Akwugo · CC BY-SA 4.0 ·Wikimedia Commons

各部位 能不能吃、有什么记录

部位结论记录备注出处
未注明无毒—TPPT
由玉米所制取有食用记录食品原料(由植物制取的原料)台湾食药署
可供食品使用之原料
由胚芽所制取有食用记录食品原料(由植物制取的原料)台湾食药署
可供食品使用之原料
芯(穗轴)有食用记录食品原料(供茶包、膳食调理包或萃取后作为原料)台湾食药署
可供食品使用之原料
花柱有食用记录食品原料(可供直接食用)台湾食药署
可供食品使用之原料
苞叶(壳)、叶未确认安全—未经确认其食用安全性前,不得供为食品原料使用。台湾食药署
未确认安全性尚不得使用之原料

这些是各来源的原始记录,每条只有一个来源,未经人工审核。没有列出的部位按"未知,不要吃"对待。

用途记录 有记载即列出,不代表安全

其他 中国有用植物数据集基因资源 WCFP木材 中国有用植物数据集材料 WCFP毒物 WCFP油料 中国有用植物数据集燃料 WCFP环境用途 WCFP社会用途 WCFP纤维 中国有用植物数据集药用 中国有用植物数据集、WCFP蜜源等无脊椎动物食物 WCFP食用 中国有用植物数据集、WCFP饲料 中国有用植物数据集、WCFP

其他

其他用途

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. 钟明哲,杨智凯. 台湾民族植物图鉴[M]. 辰星出版社,台北,2012.

木材

建筑用材

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. 钟明哲,杨智凯. 台湾民族植物图鉴[M]. 辰星出版社,台北,2012.

油料

油料植物

文献 2 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中华人民共和国商业部土产废品局等编. 中国经济植物志[M]. 科学出版社, 1961.
  2. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.

纤维

文献 1 条 · 中国有用植物数据集
  1. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.

药用

Medicine

文献 12 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
  2. Zhang L , Zhuang H , Zhang Y , et al. Plants for health: an ethnobotanical 25-year repeat survey of traditional medicine sold in a major marketplace in North-west Yunnan, China[J]. Journal of Ethnopharmacology, 2018:S0378874118301399.
  3. 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志[M]. 北京: 科学出版社, 1996.
  4. 中国药材公司, 中国中药资源志要[M], 科学出版社,1994
  5. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草 苗药卷[M]. 贵州科技出版社, 2005.
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  7. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草:第八卷. 上海科学技术出版社, 1999.
  8. 王国强. 《全国中草药汇编》[M]. 北京:人民卫生出版社, 2014.
  9. 贾敏如, 李星炜. 中国民族药志要[M]. 中国医药科技出版社, 2005.
  10. 赵维良.法定药用植物志[M], 北京,科学出版社,2019.
  11. 钟明哲,杨智凯. 台湾民族植物图鉴[M]. 辰星出版社,台北,2012.
  12. 龙春林,李恒,刀志灵,等. 高黎贡山地区民族植物学的研究Ⅰ . 勒墨人[J]. 云南植物研究, 1999, 增刊(S1): 130-136.

食用

Cerealbrew淀粉蛋白等食用植物蔬菜作茶食用,饲料

文献 9 条 · 中国有用植物数据集
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  3. 刘怡涛,龙春林. 拉祜族食用花卉的民族植物学研究[J]. 广西植物, 2007, 27(2): 65-72.
  4. 潘玉梅,刘宏茂,许再富. 西双版纳傣族传统饮料植物利用的研究[J]. 云南植物研究,2006,28(6):653-664.
  5. 潘玉梅. 西双版纳傣族传统饮料植物的利用研究[D]. 西双版纳: 中国科学院研究生院(西双版纳热带植物园), 2146.
  6. 王锦秀. 植物物种多样性变化对傣族原住民传统生物文化的影响[D]. 云南西双版纳: 中国科学院西双版纳热带植物园, 2002.
  7. 钟明哲,杨智凯. 台湾民族植物图鉴[M]. 辰星出版社,台北,2012.
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饲料

Fodder

文献 3 条 · 中国有用植物数据集
  1. Chun-Yan, Li, Guang-Yong, et al. A checklist of the cultivated plants of Yunnan (PR China)[J]. Genetic Resources & Crop Evolution, 2011.
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WCFP 的食用文献
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  2. Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 699
  3. Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 224
  4. Baa-Poku, F. & Asante, I. K., 2020, Use of Neglected and Underutilized Crop Species (NUCS) in some farming communities in the Upper Afram and Upper Dayi River Basins in Ghana. International Journal of Technology and Management Research 5 (2): 48-63
  5. Balkrishna, A.,

哪里有 中国境内的分布

原生引入无记录

引入 东北、华北—西北东部、西南—华中、华东—华南、海南

精度是 TDWG 三级区:中国分成 10 个大区,同一大区里的省份一起着色,不代表每个省都有。来源:WCVP。

出处

  1. 中国有用植物数据集(V202101) · CC BY 4.0
  2. Wikimedia Commons(抓取当日) · 逐个文件授权(CC0 / 公有领域 / CC BY / CC BY-SA)
  3. Toxic Plants–PhytoToxins database (TPPT)(2022-07-16) · CC BY 4.0
  4. 食品原料整合查詢平臺(台湾食药署)(抓取当日) · 政府資料開放授權條款-第 1 版
  5. World Checklist of Food Plants (WCFP)(2026 v3) · CC BY 4.0
  6. World Checklist of Vascular Plants (WCVP)(2026-06) · CC BY 4.0
  7. Wikidata(QLever 镜像,抓取当日) · CC0 1.0

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